El manejo de malezas debajo de los árboles es crucial en la producción orgánica de frutas y vides. Un control insuficiente de las malezas podría generar competencia y reducir el rendimiento, mientras que la labranza mecánica expone el suelo a una mineralización excesiva de materia orgánica, erosión, lixiviación y pérdida de biodiversidad.
Solución
El mantillo vivo es una solución sostenible para el control de malezas. Las especies seleccionadas (por ejemplo, fresas) crean una comunidad vegetal estable y moderadamente competitiva (cenosis). El mantillo vivo es particularmente adecuado en situaciones donde la labranza del suelo es inevitable.
Descripción
El mantillo vivo reduce la necesidad de un mayor manejo del suelo, a partir del segundo año después de plantar vides o árboles. Asegura una cobertura total del suelo durante el invierno, reduciendo así la erosión del suelo y la competencia de malezas. Mantiene una comunidad vegetal diversificada y proporciona potencialmente un ingreso secundario.
• Seleccionar especies con un crecimiento estival limitado (una especie de estasis o latencia estival) para evitar o reducir la competencia por el agua durante la estación seca.
• En climas invernales templados (como el centro de Italia), trasplante las fresas en otoño (generalmente durante la temporada de lluvias) para evitar el estrés por sequía en las plantas jóvenes de fresa.
• Trasplantar plantas de fresa después de labrar el suelo debajo de las hileras de árboles o enredaderas, para estimular la competencia del mantillo vivo contra las malezas en la etapa inicial.
• Trasplante las fresas cerca del tronco principal. Una plántula por lado debería ser suficiente para alcanzar una rápida cobertura del suelo en ambientes frescos (duplicar la densidad en caso de suelo arcilloso o riesgo de estrés hídrico).
• En caso de baja densidad de árboles/vides, la fresa se debe plantar a lo largo de la hilera incluso lejos del tronco (1 planta por metro), por lo que es necesario utilizar un palo de hierro para proteger las plantas aisladas contra daños durante la labranza del suelo. (imagen 2).
• Recuerde que la labranza superficial con cuchilla horizontal estimula el crecimiento de la fresa pero daña fuertemente la raíz principal de varias malezas.
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