La vitamina B2 (riboflavina) es necesaria como suplemento en las dietas para aves. En el sector ecológico, las fuentes/suplementos libres de OGM son obligatorios. En Europa se están desarrollando nuevas variedades de producción de vitamina B2 libre de OGM debido a la reciente escasez de productores extranjeros. Las fuentes de vitamina B2 no transgénicas son más caras que sus contrapartes basadas en OGM.
Solución
Para optimizar los costos de producción de alimentos y reducir la dependencia de fuentes externas, es necesario reevaluar los niveles de suplementación de vitamina B2 en la producción orgánica para varios tipos de animales.
Descripción
Este resumen de práctica proporciona recomendaciones para que los sistemas avícolas orgánicos satisfagan las necesidades de vitamina B2 de los animales. Los datos de los experimentos del proyecto indican que las gallinas en sistemas orgánicos pueden recibir suplementos con un nivel máximo de 4,0 mg/kg de alimento sin afectar el rendimiento y la salud animal de las gallinas y sus crías. Este nivel de suplementación es inferior a los 5-7 mg/kg de alimento recomendado por Blum et al. (2015).
Esta herramienta está recomendada para avicultores orgánicos de toda Europa.
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