El cobre se utiliza ampliamente en la protección orgánica de plantas en cultivos hortícolas. Es fácil de usar y eficaz contra muchas enfermedades fúngicas y bacterianas. Sin embargo, la acumulación de cobre en el suelo provoca condiciones adversas para los organismos benéficos. Además, la cantidad utilizable está limitada a 4 kg/ha/año (un promedio durante siete años) en la mayoría de los países europeos.
Solución
Las estrategias fitosanitarias que apuntan a reducir el uso actual de cobre combinan:
• Medidas preventivas: empezando por el desmonte del viñedo.
firmar y complementar con prácticas agrotécnicas aplicadas durante todo el año. Si corresponde, uso de cultivares tolerantes a enfermedades.
• Métodos fitosanitarios directos: incluida la aplicación de alternativas al cobre.
Descripción
Este resumen de práctica explica cómo reducir el uso de cobre ayuda a disminuir el impacto ambiental negativo y mejora la biodiversidad del suelo, ayudando a mantener organismos beneficiosos en el viñedo. Proporciona recomendaciones prácticas para prevenir enfermedades en viñedos nuevos y estrategias para el mantenimiento de los viñedos establecidos. Esta herramienta se recomienda para todos los viticultores, convencionales y orgánicos, que quieran reducir su uso de cobre.
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