Aumente la salud de las plantas a través de hongos micorrízicos (Resumen de práctica de BIOVINE)
Este resumen de prácticas de BioVine muestra cómo se pueden aprovechar los hongos micorrízicos para mejorar la salud de las plantas, brindando recomendaciones prácticas para cultivos de cobertura.
Diferentes tipos de plagas y factores de estrés abiótico (por ejemplo, deficiencia de nutrientes, sequía) reducen la cantidad y calidad de los cultivos agrícolas y hortícolas en todo el mundo. Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) son simbiontes obligados de una gran mayoría de plantas terrestres que brindan múltiples servicios ecosistémicos. La interacción simbiótica de los HMA con las raíces de la vid mejora el desarrollo, la aptitud, la salud y la calidad de la fruta de las plantas al mejorar el acceso a los nutrientes y al agua, así como la estructura del suelo y la tolerancia al estrés abiótico y a los patógenos transmitidos por el suelo o las enfermedades de las raíces. La simbiosis micorrízica es una simbiosis beneficiosa en la que los dos socios intercambian nutrientes (azúcares de las plantas a los HMA; agua y micronutrientes de los HMA a las plantas). En viticultura, prácticas como el manejo del suelo y el uso de fertilizantes, herbicidas y pesticidas alteran la diversidad microbiana y la composición de la comunidad de HMA, así como los servicios ecosistémicos que brindan.
Solución
La vid es un cultivo leñoso perenne con un letargo invernal después de la caída de las hojas. El aumento de la diversidad de plantas, la vegetación que cubre el suelo en invierno y la fuerte reducción de la labranza impactan positivamente los servicios ecosistémicos proporcionados por los HMA al aumentar su abundancia y riqueza, manteniendo al mismo tiempo la integridad de la red micelial común. Los viticultores pueden utilizar diferentes tipos de cultivos de cobertura y mezclas para una cobertura permanente rica en malezas y adaptada al viñedo. Sin embargo, no pueden controlar las especies de malezas que podrían competir con la vid por agua y nutrientes.
Los viticultores también podrían probar varias plantas de cobertura (por ejemplo, especies de plantas individuales como Cheatgrass o una mezcla de Poaceae y Fabaceae) en asociación con la vid. Las fabáceas forman simbiosis de micorrizas y rizobios. Estas plantas fijan nitrógeno atmosférico, que luego se transforma en amoníaco, una fuente de nitrógeno que regresa al suelo después de cortar la planta o se entrega a la vid a través de las redes de micorrizas comunes que unen las raíces de las plantas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que algunas plantas no forman simbiosis de micorrizas arbusculares o sólo lo hacen ligeramente. Esto es válido para las siguientes familias de plantas: Brassicaceae (p. ej., mostaza, repollo, rábano picante), Chenopodiaceae (p. ej., cenizo de raíz roja), Boraginaceae (p. ej., nomeolvides, campanilla o borraja), Caryophyllaceae (p. ej., cencerro, clavo rosa, campion rojo), Polygonaceae (p. ej., acedera), Resedaceae (p. ej., mignonette silvestre), Scrophulariaceae (p. ej., falsa pimpinela).
Además, los cultivos de cobertura pueden utilizarse como repelente de organismos parásitos perjudiciales para la vid. La composición química de los exudados de las raíces puede modificar e incluso inhibir (p. ej., Brassicaceae) el crecimiento de comunidades de micorrizas arbusculares.
Descripción
Este resumen de prácticas de BioVine muestra cómo se pueden aprovechar los hongos micorrízicos para mejorar la salud de las plantas, brindando recomendaciones prácticas para cultivos de cobertura. Una vez bien establecido, el cultivo de cobertura podría impulsar a los viticultores a reducir el uso de pesticidas y fungicidas, al tiempo que aumenta los servicios ecosistémicos proporcionados tanto por las plantas (por ejemplo, reservorio de biodiversidad, plantas forrajeras para las abejas) como por los hongos micorrízicos (por ejemplo, nutrición, protección). .
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