El 90% de la producción de soja se utiliza actualmente para producir piensos y aceite baratos para animales, pero la soja es muy valiosa para el consumo humano directo.
Solución
La soja tiene un alto contenido de proteínas y se procesa directamente para convertirla en un alimento saludable y sabroso que agrega valor, ¡como el tofu!
Descripción
En este vídeo, los ingenieros agrícolas de Taifun-Tofu explican lo que es particularmente importante al cultivar soja para la producción de tofu: desde la elección de la variedad, la inoculación, la cosecha y el procesamiento. Esta información es relevante para los agricultores orgánicos y convencionales interesados en cultivar soja para procesarla en productos alimenticios.
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Disqus
Para utilizar la función de comentarios, debe registrarse en el proveedor de terceros "Disqus".
Al activar esta función, su navegador establece una conexión directa con los servidores del proveedor externo. Nos gustaría señalar que, tras la activación, los datos se transmiten al proveedor externo y éste puede establecer cookies, que también pueden utilizarse con fines de análisis y marketing. Para más información, consulte nuestra política de privacidad.
Activar