La agricultura ecológica prohíbe el uso de pesticidas sintéticos. La conversión a la agricultura orgánica implica una transformación de todo el agroecosistema y una minimización de los insumos externos; no es sólo una sustitución de insumos por un régimen de cuidado de la salud vegetal menos dañino.
Solución
Uno de los rasgos definitorios de la agricultura orgánica es su enfoque hacia el cuidado de la sanidad vegetal, basándose principalmente en medidas preventivas e indirectas dentro del agroecosistema.
Descripción
Este folleto explica los enfoques de mejores prácticas para el cuidado de la sanidad vegetal en sistemas agrícolas orgánicos y el papel de las sustancias naturales en un enfoque de sistema basado en la biodiversidad. Se explican cuatro componentes de un sistema de producción vegetal resiliente: 1. Nivel de granja y paisaje, 2. Biodiversidad, 3. Medidas de gestión y 4. Medidas directas de protección vegetal. Se analiza la situación jurídica y económica actual de las sustancias naturales en la protección de plantas.
Se proporcionan ejemplos prácticos, incluido el deshierbe mecánico, la reducción del cobre en la viticultura, así como tablas de ejemplos de productos fitosanitarios autorizados para la producción ecológica. El folleto concluye con algunas recomendaciones de políticas.
La herramienta es relevante para todos los profesionales que buscan cultivar plantas sanas de manera integral.
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