Satisfacer de forma sostenible los requisitos alimentarios de las aves de corral orgánicas puede ser un desafío.
Solución
La haba (Vicia faba L.), también llamada haba, es rica en proteínas y energía. En particular, las habas complementan bien los cereales en la ración alimentaria debido a su alto contenido de lisina.
Descripción
La haba puede sustituir o complementar a la soja y puede utilizarse sin tratamiento adicional. La cosecha se puede vender a los productores de piensos compuestos. Pero se logra un mejor margen de beneficio con el uso en granjas que cuando se vende en el mercado. Esta nota describe dos casos prácticos en los que las leguminosas de grano cultivadas localmente son un componente importante de las raciones de piensos libres de OGM.
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