Bienestar e impacto ambiental de la producción porcina ecológica (POWER Factsheet)
Reducción de la mortalidad de los lechones, problemas de salud, así como mejora de los recorridos al aire libre, resiliencia y sostenibilidad del sistema.
Existen desafíos comunes en materia de bienestar animal relacionados con la mortalidad de los lechones y los problemas de salud relacionados con el destete. Además, los corridos de concreto al aire libre en sistemas para cerdos en crecimiento y engorde desafían los objetivos orgánicos y están asociados con un alto riesgo de emisiones de amoníaco, mientras que los sistemas de pasto facilitan la vida natural, pero enfrentan el desafío de un alto riesgo de lixiviación de nutrientes.
Solución
La herramienta ofrece una caja de herramientas común de estrategias basadas en el conocimiento para diseñar y gestionar recorridos concretos al aire libre, reducir la mortalidad de los lechones y los problemas de salud y mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema.
Descripción
El manual resume los resultados del proyecto POWER de Core Organic Cofund, cuyo objetivo es aumentar la salud animal y el bienestar de los cerdos orgánicos al tiempo que se reduce la huella ambiental de los sistemas agrícolas. Proporciona una caja de herramientas común de estrategias basadas en conocimientos para diseñar y gestionar recorridos concretos al aire libre, reducir la mortalidad de los lechones y los problemas de salud y mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema. Se presentan las mejores prácticas y ejemplos innovadores de toda Europa para inspirar y facilitar el desarrollo continuo de una producción económicamente competitiva, que cumpla con los principios de la agricultura orgánica.
El grupo objetivo son los criadores de cerdos ecológicos, pero los criadores de cerdos convencionales también pueden aprender del material.
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