La pulpa es una co-corriente en la extracción de proteína de forrajes en una prensa de tornillo. La pulpa puede ser un alimento valioso para los rumiantes, pero el bajo contenido de azúcar es un desafío para el proceso de ensilado. Sin embargo, sigue siendo un alimento valioso que puede conservarse como ensilaje y utilizarse para la alimentación de rumiantes. La extracción del jugo también reduce el contenido de azúcar, lo que hace que la pulpa sea menos apta para el ensilaje.
Solución
La adición de azúcares como melaza en dosis de 50 kg/tonelada de pulpa fresca estimula la fermentación del ácido láctico, lo que resulta en una conservación exitosa y una buena estabilidad en la alimentación cuando se respetan las reglas de las mejores prácticas de ensilaje. Alternativamente, agregue alimentos secos como pulpa de remolacha azucarera o una harina de cereales a razón de 150 kg/tonelada de pulpa fresca.
Descripción
Este resumen de prácticas de ProRefine brinda recomendaciones prácticas para el ensilaje de pulpa de forraje de leguminosas con el fin de apoyar la implementación de leguminosas forrajeras biorefinadas como fuentes de proteínas de alta calidad en el sector orgánico europeo y dar valor a los coproductos fibrosos. Esto contribuirá a fortalecer el sector agrícola en Europa, al tiempo que mejorará la utilización cooperativa de los recursos locales.
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