Establecer una cadena de valor de cultivos intercalados para cultivos cultivados de manera convencional durante años suele ser un gran desafío. Para lograrlo es necesario trabajar en varios frentes económicos, medioambientales y psicológicos.
Solución
El establecimiento de la cadena de valor de cultivos intercalados (en nuestro caso, guisantes y trigo) se puede abordar de la misma manera que el establecimiento de una cadena de valor clásica. Esto comienza con la instalación del cultivo a pequeña escala, que luego se va ampliando lentamente (como en una granja experimental privada, un centro de investigación o una universidad). Esto le permite comprender los aspectos prácticos del cultivo asociado y ver si es factible a gran escala.
Descripción
Los beneficios incluyen: 1) Brinda a los agricultores la oportunidad de diversificar su rotación; 2) Reduce el impacto de la variabilidad del precio del trigo con una segunda cosecha más rentable (por tonelada); 3) Permite a los recolectores de granos ofrecer contratos innovadores a los agricultores; 4) Ofrece un sistema de cultivo que requiere menos insumos y es más beneficioso para el medio ambiente.
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