Las plagas y patógenos transmitidos por el suelo pueden suponer importantes limitaciones para la producción de cultivos y su supresión a menudo depende de productos químicos sintéticos que pueden ser ineficaces y/o costosos. Se necesita un enfoque de protección de cultivos con amplia eficacia y aplicabilidad para una amplia gama de cultivos y situaciones agronómicas. Un grupo de productores del Reino Unido que han estado utilizando y desarrollando la biofumigación y dos expertos de la industria en el campo han explorado los aspectos prácticos de aplicar la técnica. Este resumen se basa en sus hallazgos, que se discutieron en un taller que formó la base para el podcast "Agroecology in Focus" (ver "Más información").
Solución
La biofumigación implica la incorporación de cultivos de cobertura de brasicáceas al suelo; Producen una variedad de metabolitos secundarios, incluidos los glucosinolatos, que pueden controlar las plagas. Las Brassicas también contienen una enzima llamada mirosinasa. Combinada con agua y glucosinolatos, esta enzima produce compuestos volátiles (isotiocianatos) que ayudan a limitar la proliferación de determinados patógenos (bacterias, hongos, nematodos) y malas hierbas. Sin embargo, los efectos de los cultivos cultivados como biofumigantes pueden ser variables, y los impactos de la biomasa y los glucosinolatos dependen de cómo se gestionen los cultivos y de las condiciones del suelo. Por lo tanto, es importante realizar cambios prácticos apropiados a nivel del sistema agrícola.
Descripción
Una reducción de plagas, patógenos y malezas transmitidas por el suelo, debido tanto a la liberación de sustancias tóxicas naturales como al efecto del cultivo de cobertura de biofumigación. La incorporación de biomasa de brassicas al suelo crea un efecto de compost. Este sustrato, cuando lo utilizan microorganismos, puede liberar compuestos volátiles que actúan como biofumigantes que limitan el desarrollo de patógenos y plagas. El cultivo de cultivos de cobertura de Brassica de raíces profundas también puede aportar otros beneficios, como mejorar la estructura del suelo, el drenaje y la captura de nutrientes, y proporcionar un refugio para los auxiliares. Los isotiocianatos producidos por el proceso de biofumigación también pueden reducir la carga de malezas.
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