La producción orgánica de manzanas enfrenta muchos desafíos de control de plagas y enfermedades. Si bien el uso de medidas de control directo es limitado, el control indirecto, como la elección de cultivares robustos, es fundamental. Sin embargo, en Europa Central sólo se encuentran disponibles unas pocas variedades resistentes al invierno, en su mayoría razas locales.
Solución
Este resumen de prácticas enumera los cultivares robustos tolerantes a la sarna del manzano, el mildiú polvoriento y la niebla del peral y del manzano que son adecuados para la región del Báltico.
Descripción
El uso de los cultivares de manzana robustos recomendados puede ayudar a controlar las principales enfermedades y contribuir a la reducción de las aplicaciones fitosanitarias.
Recomendación práctica
• Verificar información sobre cultivares locales probados en estaciones de investigación y huertos establecidos. Hable con sus minoristas. Hágase las siguientes preguntas para elegir una variedad adecuada a su contexto de producción:
o ¿Quiero producir manzanas de mesa o de sidra?
o ¿Qué paleta de variedades en cuanto a sabor quiero ofrecer?
o ¿Qué épocas de cosecha quiero cubrir?
o ¿Quiero vender las manzanas a un minorista o a marketing directo? Si desea vender a un minorista, verifique qué variedades aceptan antes de plantar. Si desea realizar marketing directo, considere tener una amplia paleta de variedades que cubra todos los grupos de gustos y un largo período de venta.
o ¿Tengo capacidades de almacenamiento?
• Incluso los cultivares descritos como resistentes a la sarna pueden desarrollar una raza de sarna que puede acabar con la resistencia. Controle siempre la sarna del manzano desde la brotación y, en casos grandes, las infecciones alcanzan su punto máximo en el período primario de descarga de ascosporas.
• Incluso los cultivares resistentes contra la sarna del manzano no reducen significativamente la necesidad de tratamientos. Siempre existe el riesgo de otras enfermedades, como la hollín.
• Lista de cultivares para la producción de manzanas orgánicas adecuados en Lituania:
o Cultivares de verano: Alemanda, Poema, Pira, Orlov, Izbranica
o Cultivares de otoño: Rudenis, Vitos, Sava, Aldas
o Cultivares de invierno: Skaistis (Imagen 1), Freedom, Štaris (Imagen 2), Rajka, Rosana, Rubinola, Florina (Imagen 3), Pinova, Bosanova (Imagen 4)
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