Fertilización orgánica de huertos de manzanos: manejo en hileras y entre hileras con cultivos asociados de leguminosas (Resumen de práctica de BIOFRUITNET)
El uso de fuentes externas de nutrientes (es decir, fertilizantes) presenta algunos problemas polémicos (por ejemplo, contaminantes obtenidos de la agricultura convencional) y debe reducirse en las granjas orgánicas.
Solución
Los cultivos asociados con leguminosas pueden ser una fuente de nitrógeno y otros elementos nutritivos, lo que reduce la necesidad de insumos externos.
Descripción
La fertilidad del suelo y la biodiversidad de los huertos (incluida la biodiversidad del suelo) aumentan y los nutrientes se equilibran mejor.
Recomendación práctica
La eficiencia de los cultivos asociados depende en gran medida de la selección y el manejo adecuados de las especies de leguminosas.
• Los mejores resultados se obtuvieron con leguminosas perennes, como el trébol blanco (Trifolium repens, mejor los ecotipos micro o nano, Imagen 1) en combinación con festuca ovina (Festuca ovina - Imagen 2), o mezclas de especies de leguminosas (p. ej. , micro trébol blanco + Medicago lupulina + Lotus corniculatus + T. incarnatum).
• Los factores claves para un buen establecimiento del cultivo asociado son:
a) momento de siembra correcto
b) minimizar la alteración del suelo hasta que el cultivo intercalado esté completamente establecido
c) suficiente disponibilidad de agua durante la germinación y el establecimiento
d) uso de alta densidad de semillas (hasta 2 g/m2) para evitar la competencia inicial de las malezas
• Las leguminosas (incluidos los guisantes) también se pueden sembrar en la hilera de árboles para producir abono verde que se incorporará al suelo a principios de temporada.
• Cuando se produce suficiente biomasa, la(s) leguminosa(s) deben incorporarse al suelo, a más tardar en julio (dependiendo del sitio específico), para igualar la mineralización de nitrógeno con las demandas de los árboles.
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