La plantación de cultivares no adaptados a las condiciones locales genera dificultades agronómicas en la producción de frutas orgánicas.
Solución
Elegir cultivares que se adapten bien a las condiciones bióticas (p. ej., plagas y enfermedades) y abióticas (p. ej., requisitos de frío (vernalización), tipo de suelo) es clave para la producción orgánica sostenible de albaricoque.
Descripción
Las variedades adaptadas hacen que el manejo de los huertos sea más fácil, menos dependiente de la protección de las plantas y menos riesgoso desde el punto de vista económico.
Recomendación práctica
• La región mediterránea cubre una superficie muy extensa en Europa. La lista de cultivares que se presenta a continuación sintetiza las observaciones realizadas en el sur de Francia (invierno suave, verano caluroso y seco, precipitación media anual de unos 800 mm).
• En el contexto del cambio climático, algunos cultivares que alguna vez estuvieron bien adaptados podrían algún día ser menos recomendables. Por ejemplo, por motivos de necesidades de frío insatisfechas. Recomendamos obtener información sobre los requisitos de frío de la variedad antes de plantar (por ejemplo, del vivero, de otros agricultores o de estaciones experimentales). Para obtener información específica sobre la susceptibilidad a la pudrición parda de las flores.
• La diversidad de variedades plantadas en una finca mejora la resiliencia económica de la finca.
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