La producción de manzanas es un cultivo que requiere muchos insumos y que enfrenta muchos desafíos relacionados con el control de enfermedades y plagas. Especialmente en la agricultura ecológica, el uso de medidas de control directo es limitado y las medidas de control indirectas, como la elección de cultivares robustos, son de gran importancia.
Solución
Cultivares robustos, tolerantes a la sarna del manzano, polvorientos
El mildiú y la niebla del peral y del manzano ayudan a controlar estas principales enfermedades que ocurren en Europa central y reducen la necesidad de medidas de control directo.
Descripción
El uso de variedades de manzana robustas puede contribuir a la reducción de las aplicaciones fitosanitarias.
Recomendaciones prácticas
¿Cómo elegir una variedad?
Hágase las siguientes preguntas para elegir una variedad adecuada a su contexto de producción:
• ¿Quiero producir manzanas de mesa o de sidra? (este PA sólo es relevante para manzanas de mesa)
• ¿Quiero alcanzar un rendimiento determinado?
• ¿Con qué intensidad quiero practicar la protección de plantas?
o ¿Qué enfermedades son más comunes en mi huerto?
o ¿Qué plagas son más comunes en mi huerto?
• ¿Quiero vender las manzanas a un minorista o mediante marketing directo? Si desea vender a un minorista, debe verificar qué variedades aceptan antes de plantar. Si desea comercializar directamente sus manzanas, podría considerar tener una amplia paleta de variedades que cubra todos los grupos de gustos y un período de venta más largo.
o ¿Qué paleta de variedades en cuanto a sabor quiero ofrecer?
o ¿Qué periodos de cosecha quiero cubrir?
o ¿Tengo capacidades de almacenamiento?
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