Para reducir el uso de antibióticos, en muchas granjas lecheras se utilizan estrategias de secado selectivo. Estas estrategias se basan en gran medida en los datos del contenido celular obtenidos a partir de las pruebas de producción de leche. La decisión sobre el tratamiento con antibióticos se toma a nivel de la vaca. El proyecto MinimA (“Minimización sostenible” del uso de antibióticos mediante un tratamiento de secado selectivo de cuartos para vacas lecheras) sigue otro enfoque, basado sistemáticamente en la detección de patógenos en el cuarto de la ubre.
Solución
Principio: solo se tratan con antibióticos los cuartos de ubre que se ha demostrado que están infectados. Para ello, se examinan muestras de leche del primer cuarto de las vacas en busca de patógenos de mastitis antes de la fecha prevista de secado. En función de los resultados del examen bacteriológico, el cuarto de ubre en cuestión se seca a continuación con un preparado de secado que contiene antibióticos y un sellador interno de pezones o solo con un sellador de pezones.
Descripción
Este método se ha probado con éxito en el marco del proyecto en 16 empresas y ahora se pretende aplicarlo en la práctica. Esta guía tiene como objetivo ayudar a los ganaderos interesados a introducir el proceso de secado selectivo por cuartos en sus rebaños.
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