Kohalikult kasvatatud põllukultuuridest saadud roheline valk
Probleem
Mahepõllumajanduslikud linnulihatootjad seisavad sageli silmitsi kõrgete söödakuludega ja alternatiivsete kvaliteetsete valguallikate puudumisega kodulindude jaoks.
Lahendus
Rohelise valgu kontsentraati saab toota kohapeal kasvatatavatest põllukultuuridest, nagu ristikhein (vt joonis 1) või lutsern. Seda saab kasutada orgaaniliste broilerite ja broilerite toidus. Biorafineerimistehases saadakse valgukontsentraat värske rohelise materjali pressimisel (vt joonis 2), mahla kuumutamisel/kääritamisel valgu sadestamiseks ja lõpuks tsentrifuugi panemisel. Kontsentreeritud rohelist valku võib kuivatada ja lisada linnusöödale.
Benefits
Ristikheinast/kleepirohust ja lutsernist saadud kontsentraat on kõrge valgusisaldusega ja kodulindude jaoks optimaalse aminohapete profiiliga, mis muudab mahepõllumajandusliku sööda koostamise optimaalsemaks. Kohalikult kasvatatud valguallikate suurendamine võib parandada põllumajandusettevõtte jätkusuutlikkust ja muuta põllumajandustootja vähem sõltuvaks välismaalt imporditud valkudest, näiteks sojast.
Applicability box
Geographical coverage
Parasvöötme kliimas. Kesk- ja Põhja-Euroopa.
Application time
Toodet võib kasutada igal aastaajal, kui valgupasta kuivatatakse ja säilitatakse optimaalsetes tingimustes.
Required time
Rohelise valgu koristamise aeg kevadel, suvel ja sügisel, töötlemisaeg biojäätmejaamas ja aeg selle kuivatamiseks.
Period of impact
Vahetu mõju
Equipment
Rohelise materjali (ristikhein/kraas/ lutsern) koristamiseks ja biorafineerimistehasesse või ladustamisrajatistesse transportimiseks vajalikud masinad.
Best in
Rohelise valgu tootmiseks vajaliku põllukultuuri valik sõltub riigist, pinnase tüübist ja ilmastikutingimustest eelistatud saagikoristusajal. Soodne külvikorras.
Practical Recommendations
- Valige sobiv haljasliik, näiteks ristikhein või lutsern, mille valgu- ja aminohappesisaldus on eeldatavalt kõrge. Arvestage mullaliikide ja ilmastikuoludega, et kasvatada hea ja kvaliteetse saagikusega põllukultuuri.
- Korjake põllult regulaarselt, et saavutada hea taimekasv ja saada kvaliteetsema valgu- ja väiksema kiudainesisaldusega partiid.
- Hea kvaliteediga rohelise valgu saamiseks ning masinate ja tehniliste seadmete kulumise vältimiseks on vaja koristusprotseduure, mis vähendavad põllult saadud rohelise materjali mullasisaldust.
- Koostöö biorafineerimistehasega on eeltingimus, et kontsentreerida valk roheliseks pastaks, mida saab kuivatada ja kasutada kodulinnusöödas.
- Kuivatamata rohelist pastat võib lühiajaliselt ladustada suletud mahutites/plastikust kottides jahedates tingimustes, kui seda ei kuivatata.
- Rohelise valgukontsentraadi keemiline analüüs on oluline, et asendada teisi valguallikaid, näiteks soja, ja teha õiget söödakompositsiooni. Seda võib teha koos nõustajate või söödafirmadega.
Further information
VideoWeblinks
- Aruanne "Roheline biomass - valkude tootmine biorafineerimise abil"
- OrganoFinery: Orgaaniline kasv biorafineeritud orgaanilise valgu sööda, väetise ja energiaga
- Vaadake mahepõllumajanduse teadmiste platvormi, et saada rohkem praktilisi soovitusi.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Dept. of Animal Science (ANIS) and Dept. of Engineering (AU) Aarhus University (AU),
DK8830Tjele,
Phone +45 8715 6000/+45 8715 8074,
,
anis.au.dk, eng.au.dkSection for Sustainable Biotechnology, Dept. of Chemistry and Bioscience Aalborg University (AAU),
DK2450Copenhagen,
Phone +45 2447 0418,
,
bio.aau.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Contact: sanna.steenfeldt@anis.au.dk, maj@eng.au.dk, mel@bio.aau.dk
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract