Meritähtede kasutamine söödana
Probleem
Eeldatavasti piirab mahepõllumajandusliku sööda nõudluse suurenemine valgu kättesaadavust. Seetõttu on vaja uusi ja säästvamaid valgurikkaid koostisosi.
Lahendus
Meritähti püütakse selleks, et vähendada tehistingimustes peetavate rannakarpide röövimist. Meritähejahu sisaldab 38-70% valku ja sellega saab osaliselt asendada teisi valgurikkaid koostisaineid ühemaolises loomasöödas.
Benefits
Meritähejahu söötmine annab põrsastel võrreldava kasvu kui kalajahu söötmine. Munade tootmine ja kvaliteet säilivad munade puhul normaalsel tasemel, kui neid söödetakse kuni 8 % meritähtede jahuga.
Applicability box
Geographical coverage
Rannikuriigid
Application time
Veebruar-mai
Required time
Söötmise aeg
Period of impact
Kohe
Equipment
Söötmiseks ei ole vaja lisaseadmeid
Best in
põrsad, munad
Practical Recommendations
- Meritähtede saagikoristus peaks toimuma kõige varem kolm kuud enne kudemist, et nende valgu- ja tuhasisaldus oleks kõrgeim.
- Kõrge kaltsiumisisaldus piirab meritähejahu lisamist põrsaste söödasse umbes 5%-ni.
- Tärnikujahu ei ole mahepõllumajanduslikult sertifitseeritud, kuid seda võib siiski kasutada, sest see ei ole põllumajandusliku päritoluga.
- Taanis on meritähejahu juba kaubanduslikult kättesaadav.
- Söötu saab optimeerida aminohapete osas ja väiksema toorvalgu sisaldusega.
Further information
Reading
- Afrose, S., M. Hammershøj, J. V. Nørgaard, R. M. Engberg ja S. Steenfeldt. 2016. Sinihelmikala (Mytilus edulis) ja meritähtede (Asterias rubens) söögi mõju munakanade tootmistulemusele, munade kvaliteedile ja toitainete näivale kogu trakti seeditavusele. Animal Feed Science and Technology 213:108-117. (artikkel) doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.01.008
- Nørgaard, J. V., J. K. Petersen, D. B. Tørring, H. Jørgensen ja H. Lærke. 2015. Sinihelmest, meritähest ja kalasilo söödast saadud valkude ja aminohapete keemiline koostis ja standardiseeritud ileaalne seeditavus sigadel. Animal Feed Science and Technology 205:90-97.
- Sørensen, P. ja J. V. Nørgaard. 2016. Meritäht (Asterias rubens) kui söödakomponent põrsaste jaoks. Animal Feed Science and Technology 211:181-188.
- van der Heide, M. E., L. F. Møller, J. K. Petersen ja J. V. Nørgaard. 2018. Hariliku meritähe (Asterias Rubens) peamiste toitainete koostise aastane varieeruvus. Animal feed science and technology 238:91-97.
- van der Heide, M. E., D. Carlson ja J. V. Nørgaard. 2018a. Erinevate meritähejahuga söödetud võõrutatud sigade kasvutõhusus. Animal feed science and technology 238:84-90.
- Ter Beek, V. 2016. Kas põrsaste toitmine meritähejahuga on võimalik? Pig progress, 32 (3), lk 28 .
- Vaadake mahepõllumajanduse teadmiste platvormi, et saada rohkem praktilisi soovitusi.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Aarhus University, AU Foulum,
DK8830Tjele,
Phone +45 8715 0000,
,
https://agro.au.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract