Soja on kodulindude söötmisel üks olulisemaid valguallikaid. Siiski ei piisa ainult kõrgest toorproteiinisisaldusest, et rahuldada kodulindude erivajadusi asendamatute aminohapete järele. Optimaalsete koguste ja vahekordade saamiseks tuleb neid täiendada teiste komponentidega.
Kodulindude puhul ei ole toorete sojaubade söötmine seedimist pärssivate komponentide (trüpsiini inhibiitorite) tõttu võimalik ja see tuleb valmistada termilise töötlemise teel.
Sojaoad on väga kõrge õlisisaldusega. Seetõttu võib ratsioonis kasutada täisrasvaseid ube maksimaalselt 10–12%. Sel juhul peavad metioniinirikkad komponendid nagu maisigluteen olema ka madala toorrasvasisaldusega. Ratsiooni kõrge toorrasvasisaldus võib põhjustada terviseprobleeme.
Lahendus
Toores oa röstimine või röstimine parandab valgu seeduvust ja kasutatavust ning pikendab röstitud ubade säilivusaega ligikaudu 6-12 kuuni. Röstimine ehk röstimine tähendab sojaoa toitumisvastaste tegurite (ANF) deaktiveerimist kuumutamise teel.
On erinevaid röstimis- või röstimismeetodeid, millel on erinev mõju soja kvaliteedile. Mobiilsete lahenduste puhul (joonised 1 ja 2) kasutatakse valdavalt termilist meetodit.
Et suurendada kasutatavat kogust ratsioonis umbes 10%-lt umbes 20%-le, tuleb sojaoad õlist vabastada pressimise teel, mis vähendab toorrasvasisaldust umbes 20%-lt umbes 10%-le.
Kuna mahepõllumajanduses ei tohi kasutada sünteetilisi aminohappeid, tuleb ratsiooni täiendada suure metioniinisisaldusega komponentidega. 100% orgaanilistes ratsioonides (vaata tabelit 1) kasutatakse selleks riisivalgu- või metioniinirikkaid õlikooke, nagu seesamikook ja päevalillekook. Eriti õlikookides on koostisained tugevad kõikumised. Soovitatav on kasutada mitut komponenti. See vähendab üksikute komponentide mõju koguratsioonile. Alternatiivina võib kasutada valgulisandit, mida piisava koguse vajaduse korral võivad söödatehased ka eraldi segada.
Kirjeldus
Kasu
• Soja saab väga hästi integreerida külvikorda ja katta kuni 80% lämmastiku vajadusest, nakatades seemne N-fikseeriva mügarbakteriga (Bradyrhizobium japonicum).
• Kõrge lisandväärtus läbi oma tehase täiustamise. Soja sisaldab palju energiat ja valku. See on loomadele väga maitsev ja kergesti seeditav. Linoolhappe kõrge sisaldus mõjutab positiivselt munakanade munade suurust.
• Sõltuvust soja impordist saab vähendada
• Pressitud õli võib müüa edasiseks kasutamiseks.
Praktiline soovitus
• Soja röstimine ja õlist eemaldamine on nüüdseks hästi välja kujunenud ning protsessi etapid (temperatuur ja kestus) on määratletud, kuid mobiilsete sojaröstimisseadmete olemasolu tuleb tagada.
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Disqus
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Aktiveeri