Mahepõllumajanduse eeskirjades nõutakse mahelindude juurdepääsu levialale. Teatud asjaoludel, näiteks põua, lume või veterinaaria sulgemise korral, pole haljassööt saadaval. Idandatud seemnete segu võib kasutada toiteväärtusega haljassöödana. Viikid on kaunviljad, mida tavaliselt kasvatatakse söödana. Nende valgu kvaliteet on sarnane ubadega, kuid need sisaldavad ka toitumisvastaseid tegureid ja toksiine, mis piiravad nende lisamist ratsiooni, kui neid ei ravita.
Lahendus
Põllumajandusettevõttes kasutatavate seadmete abil töötati välja talus olev idandaja, et toota ühtlast saaki. Seejärel idandati nisu- ja vikiseemned ning proovides testiti söödaväärtust, sealhulgas aminohapete profiile. Trüpsiini inhibeerivat aktiivsust (TIA) hinnati ka vikkidel, et hinnata toitumisvastaste tegurite muutust. Seejärel söödeti idandatud seemned huvi hindamiseks kihtidesse.
Kirjeldus
Idude söödaväärtuse kohta loomasöödana on vähe andmeid. Idandatud seemnete lisamine ratsioonile võib parandada olemasoleva sööda ärakasutamist. Idanemine vallandab kaunviljades toitainetevastaste tegurite lagunemise, suurendades toidus proteiinisisaldust ja annab rohelise sööda eeliseid.
• Iduja algfaasid tekitasid ebaühtlase idanemise ja hallitanud toote. Pärast kohandamist sisaldas lõplik idandaja pihustusdüüsid, UV-valgustid ja õhuniiskuse reguleerimiseks ventilaator (joonis 1), mille tulemuseks oli ühtlane idanemine ja toode.
• 1., 3. ja 5. päeva nisu ja viki proovid saadeti sõltumatusse laborisse, kus testiti nende toiteväärtust, aminohapete sisaldust ja TIA-d (ainult vikk).
Nisu (joonis 2) ja viki (joonis 3) tulemused näitavad, et idanemise tõttu toiteväärtus ei kao, kuigi tärklis muundatakse protsessi käigus suhkruteks. Sööda väärtus hakkab langema 5. päeval.
Toorvalgu ja aminohapete profiilid idanemisel ei muutu (joonised 4 ja 5).
TIA aktiivsus vähenes 5. päeval veidi 1,4-lt 1,3 mg/grammile, mis on kooskõlas vikiseemnete aeglase idanemisega võrreldes nisuga.
• Idude omastamine oli hea isegi siis, kui kari pääses oma karjamaale. Eelistati viki võrseid.
• Erinevate liikide idanemisaegade haldamiseks võiks kasutada järjestikülvisüsteemi, et luua idandatud seemnetest segasööt.
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Disqus
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Aktiveeri