Camelina on Itaalia põllumeeste jaoks uus (või taasavastatud) kultuur ning koristusjärgsete ja töötlemistoimingute kogemus puudub. Samas on vaja ehitada õlile väärtusahel, et kõrvalsaadust, kooki, oleks võimalik kasutada loomasöödana.
Lahendus
Orgaaniliste kameliiniaseemnete külmpressimine toorõli ja koogi tootmisega (joonis 1).
Kirjeldus
Camelina koogi piirkondlik tootmine, mida kasutatakse loomasöödana. Põhja-Itaalia külvikordadesse kaasatav uus kultuur, mis sobib mahepõllumajanduse tavade ja mitmekesistamise vajadustega. Kõrge väärtusega toode, õli, kasutamiseks toidus, kosmeetikas ja toitainetes.
Põhja-Itaalia keskkonnas mahepõllumajanduslikult kasvatatud kamelina külvatakse oktoobris ja koristatakse mais/juunis. Koristusajal võib esineda kahte tüüpi probleeme: a) umbrohusurve on kõrge ja väikeseid kaamelina seemneid on raske muust taimsest materjalist eraldada; b) märja ilmaga koristamise korral võib kõrge niiskusesisaldus põhjustada ladustamisprobleeme.
Kvaliteetsete toodete, õli ja kooki puhul tuleks alates saagikoristusest arvestada järgmiste põhipunktidega:
• võimalusel oodake saagikoristusega kuiva nädalat (Camelina siliqua – seemnekaunad – ei avane kergesti)
• võimalusel kasutage lutserniseemne harvesterit, muul juhul kasutage nisukombaini madalal kiirusel ja soovitavalt põhu eraldamisega
• kui on palju muid materjale, valige toode sõelte ja võimalusel optiliste tööriistadega
• kui seemned on kõrge niiskusesisaldusega, kuivatage kohe, et vältida käärimisprotsesse, mis vähendavad seemnete ja sellest tulenevalt ka õli ja koogi kvaliteeti
• õli ekstraheerimine rõhul ja madalatel temperatuuridel säilitab kõik toitainekomponendid (tokoferoolid jne), mis on väärtuslikud söödaks, toiduks ja kosmeetikas kasutamiseks.
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Disqus
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Aktiveeri