Kui talus on mahetootmine üksikasjalikult reguleeritud, siis mahetoidu töötlemisel puudub selge määratlus. Toidu kuivatamine on energiamahukas töötlemine ja võib olla ebaefektiivne, mille tulemuseks on kõrge energiavajadus ja lõpptoote halb kvaliteet.
Lahendus
Nutikas kuivatamine pakub tohutut potentsiaali tootega seotud kuivatamisprotsesside ja töötlemise käigus toote sees toimuvate muutuste individualiseerimiseks. Kuivatusparameetreid ja toodet jälgitakse ning neid kasutatakse kuivatusprotsessi pidevaks juhtimiseks.
Kirjeldus
Nutikad kuivatusrakendused võimaldavad mahetoidu jätkusuutlikku töötlemist lõpptoote kõrge kvaliteedi ja tõhusate kuivatamisprotsesside osas. Väärtuslikud ühendid säilivad tavapäraste kuivatusrakendustega võrreldes kõrgemal tasemel.
• Teadke toote komponentide kriitilisi temperatuure ja otsustage, milline on iga toote maksimaalne lubatud temperatuur.
✓ Vältige toote temperatuuri ületamist tooteühendite kriitilistest temperatuuridest.
• Jälgige niiskuskadu ja toote pinnatemperatuuri (püromeeter, infrapunakaamera) ning arvestage, et õhutemperatuur ≠ toote temperatuur.
✓ Kõrgemad temperatuurid kuivatusprotsessi alguses kuni toote temperatuuri järsu tõusu tasanemiseni (paindepunkt)
✓ Pidevad temperatuurid kuni lõpliku niiskusesisalduse saavutamiseni
• Kontrollige õhu temperatuuri, kiirust ja suhtelist niiskust, mis on seotud toote kuivamisfaasiga.
✓ Suured kiirused suure aurustumiskiirusega
✓ Vältige korpuse kõvenemist ja kokkutõmbumist
• Töötage välja kuivatamisstrateegiad, mis on seotud teie kuivatusseadme ja konkreetsete toodetega seotud kuivatamisparameetritega, mis põhinevad katseliselt kindlaksmääratud ajavahemikel (s.a.).
Lühenenud kuivatusajad toote kvaliteedi ja energiatõhususe suurendamisel!
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Disqus
Kommentatsioonifunktsiooni kasutamiseks peate registreeruma kolmanda osapoole teenusepakkuja "Disqus" juures.
Kui aktiveerite selle funktsiooni, loob teie brauser otsese ühenduse kolmanda osapoole teenusepakkuja serveritega. Juhime tähelepanu sellele, et pärast aktiveerimist edastatakse andmed kolmandale osapoolele ja viimane võib seada küpsiseid, mida võib kasutada ka analüüsi- ja turunduslikel eesmärkidel. Lisateavet leiate meie privaatsuspoliitikast.
Aktiveeri