Thèmes et discussion
Explorez une variété de sujets liés à l'agriculture biologique, participez aux discussions et échangez des idées et des informations avec des collègues et des scientifiques.
Transport
Comme les produits biologiques sont peu transformés et ne contiennent aucun agent de conservation synthétique, ils peuvent être plus périssables que leurs homologues conventionnels. La technologie des transports a changé notre système alimentaire, permettant le commerce à longue distance de produits périssables. Souvent, les aliments parcourent de grandes distances pour atteindre leur consommateur et, pendant le transport, des aliments sont perdus et des gaz à effet de serre sont émis. La réduction des déchets et de l'empreinte écologique du transport des denrées alimentaires reste un problème crucial dans ce secteur.
On y trouve des outils liés au transport des produits agricoles, y compris des animaux, aux questions de sécurité et de traçabilité.
Forum de discussion
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