Le labourage de la culture de maïs entraîne un compactage du sol et réduit sa qualité, ce qui peut avoir un impact négatif sur les conditions de croissance des cultures suivantes. Les processus de culture sans labour préservent les sols, mais sont très difficiles en agriculture biologique.
Solution
Pour la préservation de la qualité des sols, la culture du maïs sans labour dans un engrais vert roulé a fait ses preuves lors d'essais pratiques menés par le FiBL. L'utilisation de pois luxuriants (pois EFB33) est recommandée car ils cessent presque de croître après avoir été roulés et couvrent bien le sol. Avec le processus de paillage, les essais ont permis d'obtenir des rendements agricoles pratiquement égaux à ceux obtenus avec la méthode du labour.
Description
Le sol non labouré et constamment couvert a une meilleure rétention d'eau et présente également une meilleure capacité de charge pendant la récolte, et est moins affecté par l'infestation de mauvaises herbes, le compactage, le lessivage des nutriments et l'érosion. Les exploitations sans bétail bénéficient particulièrement de l’apport d’azote de l’engrais vert de légumineuses.
• Début août, effectuer 1 à 2 déchaumages après la récolte des céréales ou du colza.
• Semez les pois fourragers d'hivernage en octobre.
• Fin mai, pliez les tiges des pois avec un rouleau couteau-cylindre, puis enfoncez le maïs avec les racleurs. L'engrais vert posé au sol doit être correctement séché avant le semis.
• Les performances de minéralisation, diminuées en raison de la couverture du sol, peuvent être compensées par une fertilisation azotée ciblée dans les rangs.
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