Dans les exploitations arables sans bétail, une carence en azote peut survenir lors de la culture de cultures exigeantes en nutriments comme le maïs. Cela peut entraîner des pertes de rendement et une infestation de mauvaises herbes.
Solution
Utilisez un engrais vert de pois d'hiver avant de cultiver des cultures qui ont une forte demande en azote dans la rotation.
Description
Le labour des pois de grande culture au printemps fournit 100 kg d'azote à la culture suivante et augmente le rendement. Le meilleur développement de la culture conduit également à un meilleur contrôle des mauvaises herbes.
Les inconvénients possibles sont les coûts croissants et les restrictions liées à la culture des pois comme culture principale dans la rotation.
Place de l’engrais vert dans la rotation des cultures
• Après les cultures tardives comme les pommes de terre, les tournesols et les légumes de plein champ. Après les céréales, l'engrais vert est possible après des traitements répétés des chaumes contre les mauvaises herbes à racines.
• Les cultures successives possibles sont le maïs, les pommes de terre ou les légumes de plein champ qui nécessitent de l'azote (par exemple les épinards). Pas de légumineuses à grains.
• Le premier moment pour répéter la fertilisation des pois sur le même champ est après 6 ans. Entre cette période, les pois ne doivent pas être cultivés comme culture principale.
Culture des pois de grande culture d'hiver
• En cas de compactage du sol, un travail primaire du sol doit être effectué. Préparation du lit de semence avec une herse rotative ou un rotor à dents.
• Période idéale de semis : Début octobre à mi-novembre. Profondeur de semis : 3-5 cm.
• Quantité de graines : Fin septembre/début octobre : environ 1,5 kg/a (100 graines/m2), milieu à fin octobre : 2 kg/a, semis sous gel en hiver : max. 4 kg/an
Paillage
• Ne pas incorporer les pois trop tôt car la fixation de N des pois ne commence qu'en avril.
• Idéalement, utiliser avec un broyeur monté à l'avant pour assurer le déchiquetage de toutes les tiges.
• Après 1 à 3 jours, mélangez la matière verte séchée à la surface du sol (10 cm de profondeur) – sur sols légers et moyens avec une herse à disques ou un cultivateur plat, sur sols lourds et lisses, utilisez une charrue écrémée.
• En culture de maïs sans labour, comprimez les pois après la floraison en mai avec un rouleau presseur et laissez-les sécher.
Précautions
• L'engrais vert est moins approprié avant le tournesol, le lin et le mil, car ils ne nécessitent pas autant d'azote et plus de 60 kg de N par ha provenant des pois d'hiver pourraient être perdus.
• La quantité de graines peut varier selon le poids de mille graines de pois de grande culture.
• Avant le maïs grain, les pois de grande culture n'ont souvent pas suffisamment de temps pour se développer correctement.
• La culture des carottes après un engrais vert avec des pois de grande culture n'est pas recommandée en raison du risque accru de propagation de la fumagine (Chalara) et les carottes ne peuvent pas utiliser pleinement l'azote disponible.
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