Le cuivre reste le moyen de protection autorisé le plus efficace pour les plantes contre la brûlure des feuilles dans la production biologique de pommes de terre. Cependant, ce métal lourd a le grand inconvénient de s'accumuler dans le sol et d'endommager les organismes du sol en cas d'apport plus important. La quantité maximale annuelle de cuivre pur telle que spécifiée par la réglementation biologique de l'UE est fixée à 6 kg par ha. Pour les membres d'associations biologiques nationales, des quantités maximales inférieures peuvent s'appliquer.
Solution
Afin de minimiser les effets négatifs du cuivre sur l'environnement, et d'éviter de dépasser les quantités maximales actuelles par hectare et par an, le dosage du cuivre et l'intensité du traitement peuvent être adaptés à des niveaux d'infection spécifiques, ainsi qu'aux conditions météorologiques.
Description
• Moins d'accumulation de cuivre dans le sol.
• Moins de dommages aux micro-organismes dans le sol.
• Potentiel d'économie sur les coûts d'agent de pulvérisation.
• Meilleure répartition de l'agent de pulvérisation sur la durée de traitement requise jusqu'à épuisement de la quantité maximale autorisée.
Recommandation pratique
Adapter la posologie à l'état d'infestation : Tant qu'il n'y a pas d'infestation dans un rayon de 50 km, s'abstenir de traiter. Observer les services nationaux d'information et d'alerte. Dès le premier cas d'infestation dans la région, protégez les pommes de terre avec 200 à 250 g de cuivre pur par hectare. Si les pommes de terre de votre propre champ ou de champs voisins sont atteintes de brûlure des feuilles, augmentez la dose à 800 g et n'attendez pas plus d'une semaine entre les traitements.
Adapter le dosage au moment de l'infestation : Si la production est déjà avancée au moment de l'infection (souvent après la mi/fin juin), réduire le dosage du cuivre ou renoncer à son utilisation. Effectuez un creusement d'échantillon pour évaluer la production de rendement.
Adapter le traitement à la météo : Appliquer le cuivre peu avant les périodes d'intempéries pour assurer une protection le plus longtemps possible lors d'un épisode de pluie. Répétez le traitement une fois que les plantes sont à nouveau sèches.
Conseils
• En raison de l'effet purement protecteur du cuivre, un film appliqué régulièrement sur la surface supérieure et inférieure des feuilles est crucial pour une protection efficace des plants de pomme de terre. De nouvelles techniques d'application (par ex.
pulvérisateur à feuilles inférieures) aident à obtenir un film de cuivre appliqué régulièrement.
• De nouveaux composés de cuivre donnent une meilleure répartition sur la surface des feuilles, ainsi qu'une résistance accrue à la pluie, ce qui permet des dosages plus faibles.
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