La charrue traditionnelle d'une profondeur de travail de 20 cm n'est que partiellement adaptée au contrôle des quais car elle divise les racines, rendant difficile leur remontée à la surface manuellement ou avec une herse. La plupart des racines de quai qui restent dans le sol recommencent à repousser.
Solution
Afin de dégager les quais, la charrue écrémée et le cultivateur plat se sont révélés efficaces. Ils coupent le sol à une profondeur de 12 à 25 cm et exposent les vieilles racines. L’enjeu est alors de faire remonter ces racines à la surface avec une herse adaptée afin de les récolter.
Description
Le déchaumage coupe les racines du quai en dessous des points de croissance. Les parties végétatives de la plante sont alors coupées de l’approvisionnement en eau et en nutriments, et la repousse est inhibée.
Recommandation pratique
• Le traitement des quais d'été est particulièrement intéressant pendant les étés secs en cas de culture dérobée et après des cultures à maturation précoce (orge d'hiver, ensilage de cultures entières) ou avec un labour précoce du trèfle.
• Après la ponte des graminées ou la récolte des céréales, coupez les plants de quai à une profondeur de 12 à 15 cm avec une charrue écrémeuse (sans écumoire) munie d'une roue d'appui, un déchaumeur ou un cultivateur plat superposé.
• Ramenez les racines à la surface en passant sur le champ avec une herse à ressorts tous les 7 à 14 jours. De plus, appliquez une herse rotative dans les sols lourds pour exposer les racines.
• Après chaque tour, récoltez les racines manuellement ou laissez-les sécher dans des conditions météorologiques adaptées. Ne laissez que des racines entièrement mortes sur le terrain.
Information
• Prévoir des cultures à racines profondes et des cultures de couverture annuelles ou vivaces dans la rotation des cultures afin de réduire l'apport d'eau et de nutriments dans les couches plus profondes du sol et ainsi nuire aux conditions de croissance des plantes de dock.
• Après un court traitement en quai, semez le plus rapidement possible une culture dérobée adaptée et ne laissez le champ en jachère que jusqu'aux semis d'automne des céréales, si vous envisagez d'effectuer un traitement plus long.
• Si la pression au quai est élevée, évitez de semer des mélanges de 4 ans à croissance lente.
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