L'azote est souvent un facteur limitant le rendement des cultures arables biologiques. Il est donc important d’appliquer efficacement les sources d’azote disponibles, telles que le fumier de bétail, en fonction des besoins spécifiques des cultures.
Solution
L'utilisation optimale de l'azote provenant du fumier d'élevage nécessite des connaissances sur la demande en azote spécifique aux cultures, l'optimisation des rendements et la réponse des cultures aux différentes quantités d'ammoni-um-N.
Description
L’application optimisée de l’azote provenant du fumier du bétail réduira les pertes d’azote et entraînera des rendements plus élevés.
Recommandation pratique
L’application d’azote provenant du fumier de bétail aux cultures d’hiver et de printemps a des effets différents sur les rendements des cultures en fonction de la pré-culture et de la quantité d’ammonium-N fournie.
Les résultats ci-dessus montrent que la disponibilité d’azote provenant du fumier d’élevage est limitée. Sur la base des résultats, les recommandations suivantes peuvent être faites :
• Si la pré-culture ne fixe pas l'azote, appliquer 20 à 60 kg d'ammonium-N provenant du fumier d'élevage avant le semis des cultures.
• L'épandage de fumier de bétail sur une culture de printemps après un trèfle fixateur d'azote n'est pas efficace en termes de rendement et peut entraîner un risque de perte d'azote.
• Si le fumier du bétail est difficile d'accès, choisissez des céréales compétitives contre les mauvaises herbes. L’avoine de printemps et le seigle d’hiver sont respectivement les meilleures options pour les cultures de printemps et d’hiver.
• Là où l'azote est une ressource limitée, le potentiel de rendement est plus élevé dans les cultures d'hiver que dans les cultures de printemps. Si les mauvaises herbes sont abondantes et difficiles à contrôler dans une culture d’hiver mal fertilisée, les cultures de printemps pourraient être la meilleure option.
• Essayez de ne pas compromettre l'apport en azote de certaines graines de graminées, comme le ray-grass, qui ont besoin d'au moins 100 à 110 kg d'ammonium-N par ha pour une croissance optimale.
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