Demande des consommateurs en huile de lin, importation de graines de lin, faible diversité dans la rotation des cultures
Solution
Culture du lin
Description
Que faut-il prendre en compte pour réussir la culture du lin en termes de localisation, de variétés, de travail du sol, de fertilisation, de rotation des cultures, d'entretien et de récolte ?
En particulier, sa faible demande en éléments nutritifs et la forte demande du marché font du lin une culture spécialisée intéressante pour les exploitations biologiques.
Thomas Frei résume son expérience de culture du lin biologique depuis dix ans. Hansueli Brasselsberg et Hans-Georg Kessler (Biofarm) ainsi que le producteur de graines de lin Mischa Scherer fournissent d'autres déclarations.
Le film a été réalisé à Brütten, canton de Zurich, au Swiss Bioackerbautag. Le Bioackerbautag est un événement annuel en Suisse comprenant des visites sur le terrain, des essais de variétés, des informations sur la culture et des démonstrations de machines.
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