La demande d'accompagnement à la création de « vergers maraîchers » (agroforesterie associant arbres fruitiers et légumes). Elle est le résultat d'une combinaison de facteurs : délocalisation agricole, explosion des circuits courts, production selon des méthodes biologiques ou sans intrants phytosanitaires, limitation des superficies foncières. disponibles... Ce type d'accompagnement nécessite des données techniques de terrain suffisantes, mais il est très difficile de proposer des références standards pour tous les vergers maraîchers, compte tenu de la grande diversité de ces systèmes innovants.
Solution
Principes, éléments techniques et points critiques pour concevoir et gérer votre parcelle. Les éléments développés dans ce guide s'appuient sur l'expérience de professionnels engagés dans ces systèmes innovants.
Description
Ce guide s'adresse à tous les maraîchers ou porteurs de projets souhaitant développer un système de production maraîchère sur leur exploitation.
associée à une production fruitière complémentaire, secondaire mais
sans créer un nouvel atelier spécialisé. Le manuel de 40 pages entend souligner les principaux aspects décisifs à prendre en compte lors de la création et de la conception d'un système agroforestier diversifié : quels canaux de commercialisation, quelles compétences, quelle capacité de travail et quelle organisation. Les expériences et retours des agriculteurs apportent une valeur supplémentaire à ce guide pratique.
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