Les mauvaises herbes constituent un problème majeur dans la production de céréales biologiques. Les mauvaises herbes les plus courantes sont le pavot sauvage, le pied d'alouette fourchu, le couperet, le camomille, la véronique commune, le podium Anthemis, la moissonneuse-batteuse, le bec de cigogne, la bardane, l'herbe des Bermudes et le sorghum halepense. Le développement des mauvaises herbes avant le tallage peut réduire les rendements, gêner la récolte et augmenter la pression des mauvaises herbes dans la culture suivante.
Solution
En agriculture biologique, l'utilisation d'herbicides est interdite. Par conséquent, les agriculteurs biologiques dépendent de mesures préventives de contrôle des mauvaises herbes telles que la rotation des cultures et des mesures de contrôle mécanique pour lutter contre les mauvaises herbes. Dans de nombreux pays, la herse à peignes est un outil standard pour lutter contre les mauvaises herbes dès les premiers stades de croissance des céréales. L’objectif est d’atteindre la densité d’adventices la plus faible possible jusqu’à la fin du tallage. La croissance de mauvaises herbes problématiques telles que le couperet, la camomille, la sétaire des champs, la moutarde, etc. doit être empêchée jusqu'à la fin de l'extension de la tige.
En Bulgarie, de nombreux agriculteurs ne connaissent pas la herse à peigne et certains ont des doutes quant à son efficacité. Ainsi, l'effet du hersage a été testé en Bulgarie sur 3 exploitations agricoles pour 3 céréales (blé, épeautre et petit épeautre). Au sein de chaque champ, 2 parcelles expérimentales ont été créées : une avec utilisation de herse peigne et une parcelle témoin sans utilisation de herse.
Description
Au début, les mauvaises herbes aux racines superficielles étaient éradiquées avec succès grâce à la herse. D’autres (par exemple la bardane et le bec de cigogne) ont été contrôlés dans une certaine mesure. Les résultats de la FAO « Bioselena » montrent que l'application de la herse peigne a eu un impact significatif sur le rendement, avec une augmentation de 12,7 % pour le blé, de 16,7 % pour l'épeautre et de 23,4 % pour l'ein-korn. Les mauvaises herbes ont diminué respectivement de 51,15 %, 58,14 % et 36,37 %.
Recommandations pratiques
• Semer les céréales d'hiver en lignes avec un taux de semis augmenté de 7 à 10 % par rapport aux cultures céréalières conventionnelles pendant la période la plus appropriée (25 septembre au 5 octobre pour le nord de la Bulgarie, 5 au 15 octobre pour le sud de la Bulgarie).
• Lorsque la culture est au stade « 3 feuilles », contrôler les mauvaises herbes levées avec une herse peigne.
• Répétez la procédure lorsque les plants de blé commencent à taller.
• Réutilisez la herse le plus tôt possible au printemps pour détruire la croûte du sol et aérer le sol.
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