Il n’est pas toujours facile de produire du foin de luzerne de bonne qualité. De plus, il n’existe pas beaucoup d’alternatives parmi les différents types de fourrages ayant la teneur en protéines nécessaire. Parallèlement, lors de la culture du soja biologique, le contrôle des mauvaises herbes peut être un problème.
Solution
Cultiver du soja : avoir une légumineuse dans la rotation des cultures est toujours bénéfique, et la récolter à l'avance sous forme d'ensilage permet d'obtenir une quantité de fibres et de protéines comparable à la luzerne. Cela rend également acceptable la présence de mauvaises herbes (dans certaines limites).
Description
L'ensilage de soja peut remplacer une partie du foin de luzerne ou une partie de l'ensilage de luzerne.
Recommandations pratiques.
Observations et conseils pratiques
• Meilleur au stade R6/R7 (graines de pleine taille pour les gousses apicales et début de maturité pour les gousses basales).
• Les vendanges tardives (stade R7/R8) favorisent une bonne fermentation de l'ensilage et une bonne conservation du produit ; il y a cependant une perte de matière sèche.
• Si la récolte a lieu au stade R5/R6, utiliser une andaineuse pour faucher le soja 24 à 48 heures avant le hachage (à environ 35 % de matière sèche).
• Choisissez des variétés avec de faibles niveaux de facteurs anti-nutritionnels.
• Augmentez le débit de semis pour diminuer le diamètre de la tige.
• Envisagez d'utiliser un inoculum microbien pour favoriser une fermentation adéquate.
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