L’accès aux espaces extérieurs est obligatoire en production avicole biologique. Encourager les poulets de chair biologiques à utiliser les espaces extérieurs peut être un défi s'il n'y a qu'une végétation clairsemée, sans arbres ni buissons à l'extérieur des maisons.
Solution
Il est nécessaire de créer des zones attractives pour augmenter le nombre de poulets de chair sortant. Une combinaison de zones ouvertes plus petites avec de l'herbe et des herbes ainsi que des zones avec différents buissons et arbres, où les poulets de chair peuvent se sentir en sécurité, incitera les poulets à utiliser une plus grande partie des espaces extérieurs (voir figure 1). Le choix des génotypes peut être important, car certains génotypes sont plus actifs que d’autres.
Description
• Sélectionner des espèces végétales robustes et adaptées au climat comme le carvi (Carum carvi), le trèfle rouge (Trifolium pratense), la chicorée (Cichorium intybus), le plantain (plantago major (feuilles larges)/Plantago lancéolé (lancetleaf), le ray-grass (Lolium perenne), auto-guérison (Prunella vulgaris), lotier corniculé (Lotus corniculatus), lu-cerne/luzerne (Medicago sativa).
• Il peut être nécessaire de clôturer une partie des plantes jusqu'à ce qu'elles atteignent une taille qui les rende moins vulnérables aux oiseaux mangeant des feuilles et des branches plus petites.
• Planter quelques arbres en rangées à partir des poulaillers encouragera les oiseaux à quitter le poulailler et à se propager loin dans les espaces extérieurs.
• Combinez des arbres et des buissons avec des zones ouvertes plus petites avec de l'herbe/des herbes ou même des cultures qui encouragent l'activité de recherche de nourriture et d'autres comportements naturels tels que les bains de poussière, ce qui est bon pour le bien-être des animaux.
• Le choix du génotype est important. Les génotypes à croissance très rapide ne conviennent pas à l’établissement d’une population d’animaux actifs.
• Pendant les périodes hivernales froides, les poulets de chair sont moins motivés à sortir ; un système de véranda (jardin d'hiver), où l'ensilage peut être fourni, est recommandé.
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