Il existe peu de documents techniques qui identifient de manière concise les aliments les plus couramment utilisés en agriculture biologique et leurs spécificités
Solution
Pour chaque aliment, la teneur en éléments nutritifs, le traitement/transformation et les possibilités/restrictions d'alimentation des différentes espèces animales sont décrites.
Description
Dans cette brochure, les matières premières les plus courantes dans la production biologique suédoise sont répertoriées. Pour chaque ingrédient et aliment pour animaux, la teneur en éléments nutritifs, le traitement, les possibilités et les restrictions sont décrits pour l'alimentation des ruminants, des porcs et de la volaille. De plus, quelques directives sur leur utilisation sont données. La volaille comprend les poules pondeuses et les poulets à griller, mais la plupart des informations peuvent également s'appliquer aux canards, aux oies et aux dindes. Les ressources alimentaires décrites sont les cultures telluriques biologiques, les pâturages, les cultures entières, la paille, le maïs, les pommes de terre, l'avoine, l'orge, le blé, le triticale, le seigle, les féveroles, les pois, les lupins, les graines de colza et de navette, les graines de lin, les graines de soja et la farine de poisson. . Le livret est pertinent et disponible pour les conseillers et les agriculteurs.
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