Disponibilité des semences de variétés traditionnelles de légumes pour le régime méditerranéen.
Solution
Soutenir la création de banques communautaires locales et la préservation, l’évaluation et la sélection des semences.
Description
Cet outil est un manuel de formation fournissant des informations sur l'importance et l'utilisation des variétés de légumes traditionnelles dans le régime méditerranéen ainsi que leur rôle dans celui-ci. Il décrit à la fois les caractéristiques de performance et les utilisations des variétés de légumes du patrimoine avec un accent particulier sur l'agriculture biologique et à faibles intrants. Le manuel de formation s'adresse aux étudiants, aux agriculteurs et aux conseillers en Grèce.
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