La sélection et la description des variétés de céréales pour la compétitivité contre les mauvaises herbes dans des conditions biologiques nécessitent l'identification des caractéristiques pertinentes des cultures et le développement de méthodologies de routine pour les mesurer. La suppression des mauvaises herbes ne peut être attribuée à une seule caractéristique mais résulte de l'interaction entre plusieurs paramètres.
Solution
En Autriche, depuis 1995, des connaissances ont été accumulées sur les essais variétaux en conditions biologiques sur le blé. Les trois principaux outils de lutte contre les mauvaises herbes sont : la physiologie de la plante, l'allélopathie et le hersage. Les différences entre les variétés sont principalement décrites dans leur physiologie végétale. Il est important de préciser les paramètres suivants : couverture du sol de la culture, port, capacité de tallage, début de croissance rapide jusqu'à l'élongation de la tige, hauteur de la plante, inclinaison des feuilles et indice de surface foliaire.
Description
Dans les tests VCU officiels autrichiens, les paramètres suivants sont utilisés pour décrire la compétitivité des variétés contre les mauvaises herbes car elles sont rapides à collecter :
- Couvre-sol cultivé (en pourcentage à BBCH* 28, BBCH 31-32, BBCH 34-47)
- Hauteur de voilure (en cm à BBCH 31-32, BBCH 34-47)
- Fréquence des plantes à feuilles étendard recourbées (échelle 1-9 à BBCH 37-47)
La capacité de tallage n'est pas prise en compte car elle est incluse dans le couvert végétal de la culture. La mesure de l'indice de surface foliaire (LAI) a été abandonnée en 2010 car la mesure avec des appareils spéciaux prend beaucoup de temps.
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