Pour la production de pommes de terre et de plants de pommes de terre en agriculture biologique, il est recommandé de raccourcir la période de croissance dans les conditions de plein champ, afin de réduire les attaques de maladies pendant le développement et d'atténuer les dommages potentiels, obtenant ainsi une bonne qualité et une certification des plants de pommes de terre biologiques.
Solution
Le moyen le plus efficace de raccourcir la période de croissance des pommes de terre dans des conditions de plein champ consiste à faire germer ou à chiter les tubercules à la lumière ou à une température de l'air élevée avant la plantation. Cela permet une émergence plus précoce des plantes au champ, une initiation et un gonflement plus rapides des tubercules et la formation de tubercules plus gros, par rapport à la plantation précoce de tubercules dans un sol froid. Il est souvent possible d'obtenir un rendement en tubercules plus élevé et de procéder à une récolte plus précoce. Il aide également à prévenir le mildiou, la rhizoctonie et d’autres maladies. Il est important de réduire le risque d’attaque de pucerons, car les pucerons sont vecteurs de plusieurs virus. Les pousses légères sont plus résistantes aux maladies transmises par le sol lorsque les tubercules sont plantés dans un sol plus frais.
Description
Recommandations pratiques
- 2 à 8 semaines avant la plantation, placer les tubercules à la lumière en évitant le soleil direct. Une exposition plus longue à la lumière entraîne une plus grande taille de tubercules pour un nouveau rendement, tandis qu'une exposition plus courte favorise un nombre de tubercules plus élevé.
- Divisez les tubercules de semence dans des caisses peu profondes avec des coins plus hauts, empilez les caisses remplies, laissez de l'espace entre les piles OU versez les plants de pommes de terre dans des sacs en filet et suspendez-les.
- Les températures favorables sont de 12 à 15 °C le jour et de 4 à 5 °C la nuit. Assurez-vous que les tubercules sont protégés contre les gelées nocturnes.
- Des pousses légères, fortes et courtes apparaîtront sur les tubercules, elles résisteront aux dommages mécaniques. Les planteuses de pommes de terre peuvent être utilisées en toute sécurité.
- Une température nocturne plus basse tempère les pousses.
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