La luzerne est-elle une bonne source alimentaire alternative pour atteindre un aliment 100 % biologique pour les porcs ?
Solution
Cet essai explore le potentiel de la luzerne comme aliment pour les porcs.
Description
Trois lots de porcs ont été élevés avec des rations différentes pour évaluer le potentiel de la luzerne comme aliment pour porcs. Deux des trois lots ont eu accès à de l'ensilage de luzerne et le troisième a eu accès à du foin de luzerne. Dans chaque lot, des subdivisions sont réalisées avec différents pourcentages de ration alimentaire. L’hypothèse : en réduisant la disponibilité alimentaire, les porcs mangeront davantage de luzerne. Les trois lots de traitement ont été comparés au groupe témoin, qui n’a reçu que des rations alimentaires classiques. Les résultats montrent une consommation de fourrage variable (de 50 à 1060 g/porc/jour). La consommation luzerne ne permettait pas de compenser le rationnement du développement porcin. Mais au final, il n’y a aucun impact sur les performances des porcs à l’abattoir et l’alimentation à la luzerne permet de rationner les concentrés sans détériorer le bien-être des porcs.
Cet outil peut être utilisé par les agriculteurs bio et les conseillers pour découvrir les possibilités d'introduction de la luzerne dans l'alimentation des porcs. Cet outil n’est pas spécifique à un emplacement et peut être appliqué partout où la luzerne peut être cultivée.
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