Une seule ration de finition suffit-elle pour élever des porcelets après le sevrage ? Quel est l’impact de ce mode d’alimentation ?
Solution
L'essai explore le potentiel de croissance compensatoire des porcs.
Description
Dans cet essai, deux lots de porcs ont été élevés avec une gestion alimentaire différente afin d'évaluer une stratégie alimentaire simplifiée. Après le sevrage, un lot a été nourri selon la gestion classique, avec une composition alimentaire de croissance séparée, puis un passage à une composition alimentaire de finition ; l'autre lot a été alimenté uniquement avec l'alimentation de finition. Les formulations de chaque aliment sont décrites et montrent que l'aliment de finition est moins riche en protéines que l'aliment de croissance, donc également moins cher. Les résultats confirment que les porcs peuvent rattraper partiellement leur retard de croissance sans impact sur le pourcentage de viande maigre lorsqu'ils sont nourris uniquement avec un aliment de finition. Malheureusement, les impacts économiques ne peuvent pas être évalués. De plus, l’impact sur le système digestif devrait également être mesuré lors d’expérimentations plus approfondies.
Cet outil peut être utilisé par les agriculteurs et les conseillers en bio pour trouver l'inspiration et voir s'il est possible de simplifier la période d'engraissement des porcs.
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