Un nombre croissant d’agriculteurs biologiques cultivent des mélanges de variétés pour leur facilité d’utilisation et leur capacité à amortir le stress et l’hétérogénéité environnementale. Les agriculteurs doivent choisir les variétés pour concevoir leurs mélanges, mais peu de lignes directrices ont été proposées jusqu'à présent. Dans le cas du blé d'hiver, les mélanges sont généralement assemblés principalement en fonction du rendement. Il est conseillé de mélanger des variétés présentant des niveaux et des sources complémentaires de résistances foliaires aux maladies et de maintenir une homogénéité de maturité pour garantir une bonne qualité.
Solution
Pour guider les agriculteurs avec des mélanges de composition optimisée, l'approche consiste à identifier les règles d'assemblage pour combiner les composants des mélanges (Figure). Une approche participative, basée sur des ateliers, est particulièrement adaptée pour concevoir des mélanges adaptés localement. Réunir agriculteurs, chercheurs et experts techniques pour échanger des connaissances permet de faire émerger des idées nombreuses et variées sur la manière de privilégier les complémentarités et les synergies entre variétés au sein des mélanges.
Le point de vue des agriculteurs, notamment en agriculture biologique, est très important pour concevoir des règles d’assemblage en accord avec leurs pratiques et contextes de production.
Description
Recommandations pratiques : Limiter le développement de la maladie en maintenant la proportion de variétés sensibles < 30 % et en utilisant des variétés capables de compenser par une capacité de tallage élevée ou un TKW (poids pour mille grains) élevé. Augmenter le contrôle des mauvaises herbes grâce à la capacité compétitive du blé en (i) utilisant des variétés à vigueur précoce ou à capacité de tallage élevée, (ii) en diversifiant les variétés en termes de précocité, de hauteur et de port de croissance. Faire face au stress azoté en (i) tolérant un déficit précoce, par complémentarité (ii) en période de demande en azote (précocité diversifiée), ou (iii) pour l’efficacité d’utilisation de l’azote.
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