L'outil aborde le problème du rationnement alimentaire des porcs soumis à un régime alimentaire restreint en phase de croissance.
Solution
Les techniques d'ensilage permettent la conservation et le transport de sous-produits industriels à des fins d'alimentation animale. L'ensilage est un aliment riche en fibres et aide à préparer le système digestif des animaux au passage à l'alimentation montanera.
Description
Cette vidéo explique comment utiliser l'ensilage des sous-produits de l'industrie brassicole pour l'alimentation des porcs ibériques en croissance. La production porcine ibérique traditionnelle est basée sur l'engraissement avec une alimentation naturelle à base de glands et d'herbes dans le système agroforestier dehesa pendant l'automne et l'hiver.
Pour obtenir de bonnes performances (environ 1 kg de gain de poids quotidien), les porcs de plus d'un an doivent démarrer leur engraissement avec une forte croissance compensatrice. Cette croissance compensatoire sera proportionnelle à la restriction alimentaire en phase de croissance.
L’ensilage est un aliment volumineux alternatif pour gérer le rationnement alimentaire des porcs. Cela permet d'éviter les problèmes liés au stress pendant la période d'alimentation restreinte (environ 100 g de gain de poids quotidien), surtout en été, lorsqu'il n'y a pas d'herbe fraîche dans les pâturages de la dehesa.
L'outil s'adresse aux fabricants d'aliments et d'aliments pour porcs, ainsi qu'aux agriculteurs et aux conseillers agricoles. Il peut être utilisé aussi bien en agriculture biologique que conventionnelle. L’outil peut être appliqué aux élevages porcins disposant d’un accès régional aux sous-produits appropriés et à d’autres sources de fibres.
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