La vitamine B2 (riboflavine) est nécessaire comme complément alimentaire dans l’alimentation des volailles. Dans le secteur biologique, les sources/suppléments sans OGM sont obligatoires. De nouvelles souches de production de vitamine B2 sans OGM sont en cours de développement en Europe en raison des récentes pénuries chez les producteurs étrangers. Les sources de vitamine B2 sans OGM sont plus chères que leurs homologues à base d’OGM.
Solution
Pour optimiser les coûts de production d’aliments et réduire la dépendance aux sources externes, les niveaux de supplémentation en vitamine B2 dans la production biologique doivent être réévalués pour plusieurs types d’animaux.
Description
Ce résumé de pratique fournit des recommandations pour les systèmes avicoles biologiques afin de répondre aux besoins en vitamine B2 des animaux. Les données des expériences du projet indiquent que les poules vivant dans des systèmes biologiques peuvent recevoir un niveau maximum de 4,0 mg/kg d'aliment sans impact sur les performances et la santé animale des poules et de leur progéniture. Ce niveau de supplémentation est inférieur aux 5 à 7 mg/kg d'aliment recommandés par Blum et al. (2015).
Cet outil est recommandé aux éleveurs de volailles biologiques de toute l’Europe.
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