Le plus grand impact environnemental des porcs hébergés dans des écuries ayant accès à un enclos extérieur en béton est lié au risque d'émissions élevées d'ammoniac provenant des excrétions de l'enclos extérieur. Les émissions d'ammoniac augmentent de façon exponentielle avec des températures plus élevées.
Solution
Un enlèvement plus fréquent du fumier des toilettes réduit les émissions d'ammoniac et réduit ainsi l'impact environnemental de la production porcine biologique. Les grattoirs automatiques installés dans la zone des toilettes extérieures offrent aux agriculteurs la possibilité d'augmenter la fréquence de grattage, tout en réduisant la charge de travail.
Description
Ce résumé de pratique POWER recommande l'utilisation de grattoirs automatiques pour réduire les émissions d'ammoniac, qui éliminent le fumier quotidiennement ou plusieurs fois par jour si nécessaire. Le grattage quotidien des toilettes pendant l'été réduit considérablement les émissions d'ammoniac, par rapport à un grattage de 1 à 3 fois par semaine, car une zone sèche et propre ne produit que peu ou pas d'émissions d'ammoniac détectables.
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