Les tests variétaux en conditions biologiques sont effectués différemment selon les pays européens. Si une organisation envisage d'introduire ou de modifier le système de tests, il est important de connaître les caractères bien approuvés afin de décrire au mieux l'adaptation d'une variété aux conditions de l'agriculture biologique.
Solution
En Autriche, les connaissances ont été accumulées depuis 1995 dans le domaine des essais variétaux de blé en conditions biologiques.
De nombreux caractères sont importants dans des conditions biologiques aussi bien que conventionnelles. Les descriptions des variétés biologiques testées pourraient également influencer l'importance des caractères des variétés conventionnelles.
Description
Recommandations pratiques
Les tests suivants ont été initialement introduits en Autriche exclusivement pour les variétés biologiques :
- Suppression des adventices : le taux de couverture du sol, la hauteur de la plante lors de l'élongation de la tige et l'inclinaison des feuilles sont importants.
- Efficacité azotée : capacité de la culture à produire le plus de protéines possible avec l'azote proposé : mesurée par le rendement en protéines des grains (dt/ha).
- Résistance à la carie de Tilletia : graine des variétés inoculées par un mélange de spores d'origines différentes.
De nos jours, toutes les variétés sont classées selon leur efficacité azotée.
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