Depuis de nombreuses années, les agriculteurs français ont développé des variétés fermières pour l'agriculture biologique à forte diversité, en utilisant des mélanges (populations dynamiques) ou des croisements (CCP). Quels sont les facteurs qui influencent le comportement agronomique et la diversité phénotypique des populations créées grâce à ces deux méthodes (voir PA#57 « Comparaison de deux stratégies de sélection pour des populations de blé tendre ») ?
Solution
Deux populations issues de deux stratégies de sélection différentes (mélange et croisement manuel) ont toutes deux été cultivées dans deux exploitations différentes depuis 2015. Des croisements manuels ont été réalisés deux par deux pour chaque variété, ce qui signifie que chaque variété a été utilisée comme mâle et comme femelle dans la création de les populations. Chaque population a fait l'objet d'une sélection massale par un agriculteur et deux boulangers en 2018, chacun choisissant 60 épis avec ses propres critères. Le comportement agronomique des populations et leur diversité phénotypique ont été suivis, en fonction de critères tels que la hauteur des pailles et des épis, la couleur des épis, le nombre d'épillets fertiles ou encore le rendement.
Description
Recommandations pratiques : Cette expérience montre que l'environnement d'une population est un facteur plus important que la stratégie d'élevage (croisement manuel ou mélanges). C'est encore plus important en agriculture biologique où l'on ne recherche pas un environnement homogène. La sélection humaine (telle qu'elle a été menée par les acteurs impliqués dans cette expérimentation) semble être le facteur le plus important sur l'évolution d'une population, du moins pendant la première année après la sélection. La sélection massale permet d'améliorer les critères agronomiques sans réduire la diversité d'une population.
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