Depuis de nombreuses années, les agriculteurs français développent des variétés fermières pour l'agriculture biologique à forte diversité, en utilisant des mélanges (populations dynamiques) ou des croisements (CCP). Quels sont les facteurs qui influencent le comportement agronomique et la diversité phénotypique des populations créées grâce à ces deux méthodes (voir PA#57 « Comparaison de deux stratégies de sélection de populations de blé tendre ») ?
Solution
Deux populations issues de deux stratégies de sélection différentes (mélange et croisement manuel) ont toutes deux été cultivées dans deux exploitations différentes depuis 2015. Les croisements manuels ont été réalisés deux à deux pour chaque variété, ce qui signifie que chaque variété a été utilisée comme mâle et comme femelle dans la création de les populations. Chaque population a fait l'objet d'une sélection massive par un agriculteur et deux boulangers en 2018, chacun choisissant 60 pointes avec ses propres critères. Le comportement agronomique des populations et leur diversité phénotypique ont été suivis, en fonction de critères tels que la hauteur de la paille et des épis, la couleur des épis, le nombre d'épillets fertiles ou encore le rendement.
Description
Recommandations pratiques : Cette expérimentation montre que l'environnement d'une population est un facteur plus important que la stratégie d'élevage (croisement manuel ou mélanges). C'est encore plus important en agriculture biologique où l'on ne recherche pas un environnement homogénéisé. La sélection humaine (telle qu'elle a été menée par les acteurs impliqués dans cette expérience) semble être le facteur le plus important sur l'évolution d'une population, du moins pendant la première année après la sélection. La sélection massale peut améliorer les critères agronomiques sans réduire la diversité d'une population.
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