Améliorer la santé des plantes grâce aux champignons mycorhiziens (BIOVINE Practice Abstract)
Ce résumé pratique de BioVine montre comment les champignons mycorhiziens peuvent être exploités pour améliorer la santé des plantes, en fournissant des recommandations pratiques pour les cultures de couverture.
Différents types de ravageurs et de facteurs de stress abiotiques (par exemple, carence en nutriments, sécheresse) réduisent la quantité et la qualité des cultures agricoles et horticoles dans le monde. Les champignons mycorhiziens arbusculaires (AMF) sont des symbiotes obligatoires d'une grande majorité de plantes terrestres qui fournissent de multiples services écosystémiques. L'interaction symbiotique de l'AMF avec les racines de la vigne améliore le développement, la condition physique, la santé et la qualité des fruits des plantes en améliorant l'accès aux nutriments et à l'eau ainsi que la structure du sol et la tolérance aux stress abiotiques et aux agents pathogènes du sol ou aux maladies des racines. La symbiose mycorhizienne est une symbiose bénéfique où les nutriments sont échangés entre les deux partenaires (sucres des plantes vers l'AMF ; eau et micronutriments de l'AMF vers les plantes). En viticulture, des pratiques telles que la gestion des sols et l'utilisation d'engrais, d'herbicides et de pesticides modifient la diversité microbienne et la composition de la communauté AMF ainsi que les services écosystémiques qu'elles fournissent.
Solution
La vigne est une plante ligneuse vivace avec une dormance hivernale après la chute des feuilles. L’augmentation de la diversité végétale, la végétation hivernale couvrant les sols et la forte réduction du travail du sol impactent positivement les services écosystémiques fournis par l’AMF en augmentant leur abondance et leur richesse tout en maintenant l’intégrité du réseau mycélien commun. Les vignerons peuvent recourir à différents types de cultures de couverture et de mélanges pour obtenir un couvert permanent riche en adventices et adapté au vignoble. Cependant, ils ne peuvent pas contrôler les espèces de mauvaises herbes qui pourraient concurrencer la vigne pour l’eau et les nutriments.
Les vignerons peuvent également essayer diverses plantes de couverture (par exemple, des espèces de plantes uniques comme le cheatgrass ou un mélange de Poaceae et de Fabaceae) en association avec la vigne. Les Fabacées forment une symbiose mycorhizienne et rhizobienne. Ces plantes fixent l'azote atmosphérique, qui est ensuite transformé en ammoniac, une source d'azote qui est soit restituée au sol après la coupe de la plante, soit donnée au plant de vigne via les réseaux mycorhiziens communs reliant les racines des plantes. Il faut cependant considérer que certaines plantes ne forment pas ou peu de symbiose mycorhizienne arbusculaire. Cela est vrai pour les familles de plantes suivantes : Brassicacées (par exemple, moutarde, chou, raifort), Chénopodiacées (par exemple, amarante à racine rouge), Boraginacées (par exemple, myosotis, cloche ou bourrache), Caryophyllacées (par exemple, cloche de vache, girofle rose, silène rouge), Polygonacées (ex. oseille), Résédacées (ex. mignonette sauvage), Scrophulariaceae (ex. faux mouron).
Les cultures de couverture peuvent par ailleurs être utilisées comme répulsif contre les organismes parasites nuisibles à la vigne. La composition chimique des exsudats racinaires peut modifier et même inhiber (par exemple, Brassicaceae) la croissance des communautés mycorhiziennes arbusculaires.
Description
Ce résumé pratique de BioVine montre comment les champignons mycorhiziens peuvent être exploités pour améliorer la santé des plantes, en fournissant des recommandations pratiques pour les cultures de couverture. Une fois bien implantées, les cultures de couverture pourraient inciter les vignerons à réduire l’utilisation de pesticides et de fongicides, tout en augmentant les services écosystémiques fournis à la fois par les plantes (ex. réservoir de biodiversité, plantes fourragères) et par les champignons mycorhiziens (ex. nutrition, protection). .
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