Différents types de ravageurs et de facteurs de stress abiotiques (par exemple, carence en nutriments, sécheresse) réduisent la quantité et la qualité des cultures agricoles et horticoles dans le monde. Les agents pathogènes fongiques pertinents de la vigne produisent un inoculum (spores) sur les débris végétaux présents à la surface du sol des vignobles. Ces spores se déplacent vers les organes aériens des plantes par les éclaboussures de pluie (agents pathogènes transmis par les éclaboussures, Plasmopara viticola) ou par les courants d'air (agents pathogènes aéroportés, Botrytis cinerea) et, dans des conditions environnementales favorables, peuvent provoquer des infections.
Solution
Une végétation dense couvrant le sol est un moyen efficace de limiter la dispersion des spores d’agents pathogènes fongiques. Le raifort a été planté à différentes hauteurs comme culture interférente contre la dispersion des spores pathogènes. Pour surveiller la dispersion par les éclaboussures et le vent (c'est-à-dire la dispersion de Plasmopara viticola, Botrytis cinerea), une expérience de coloration a été lancée sur sol nu et sur des parcelles de couverture de raifort de différentes hauteurs. Les pièges à spores ont ensuite été analysés pour détecter la présence de spores.
Description
Ce résumé de pratiques BioVine aborde le défi du contrôle des pathogènes foliaires en viticulture biologique. Des recommandations pratiques pour la plantation de cultures de couverture telles que le raifort et le paillage sont fournies pour aider les agriculteurs à réduire l'utilisation de pesticides et de fongicides, tout en générant des avantages économiques en évitant les pertes de rendement.
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