La culture du lupin blanc n'a plus été possible pendant longtemps en raison de la maladie fongique de l'anthracnose.
Solution
L'espoir pour la culture biologique du lupin est rétabli grâce aux nouvelles variétés « Frida » et « Sulimo ».
Description
Dans cette vidéo, Christine Arncken du FiBL présente la culture biologique du lupin blanc et présente les résultats encourageants de ses essais sur le terrain en Suisse.
Cet outil est pertinent pour les agriculteurs biologiques à la recherche d'un aliment alternatif riche en protéines en Europe.
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