Répondre durablement aux besoins alimentaires des volailles biologiques peut être un défi.
Solution
La féverole (Vicia faba L.), également appelée féverole, est riche en protéines et en énergie. En particulier, la féverole complète bien les céréales dans la ration alimentaire en raison de sa teneur élevée en lysine.
Description
La féverole peut remplacer ou compléter le soja et peut être utilisée sans autre traitement. La récolte peut être vendue aux producteurs d’aliments composés. Mais une meilleure marge bénéficiaire est obtenue avec l’utilisation à la ferme qu’avec la vente sur le marché. Cette note décrit deux cas pratiques dans lesquels les légumineuses à grains cultivées sur place constituent un élément important des rations alimentaires sans OGM.
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