Bien-être et impact environnemental de la production porcine biologique (fiche d’information POWER)
Réduction de la mortalité des porcelets, des problèmes de santé ainsi que amélioration des parcours extérieurs, de la résilience et de la durabilité du système.
Il existe des problèmes courants en matière de bien-être animal liés à la mortalité des porcelets et aux problèmes de santé liés au sevrage. De plus, les parcours extérieurs en béton dans les systèmes destinés aux porcs en croissance-finition remettent en question les objectifs biologiques et sont associés à un risque élevé d'émissions d'ammoniac, tandis que les systèmes de pâturage facilitent la vie naturelle, mais sont confrontés à un risque élevé de lessivage des nutriments.
Solution
L'outil offre une boîte à outils commune de stratégies basées sur les connaissances pour concevoir et gérer des parcours extérieurs concrets, réduire la mortalité et les problèmes de santé des porcelets et améliorer la résilience et la durabilité du système.
Description
Le manuel résume les résultats du projet POWER de Core Organic Cofund, visant à améliorer la santé et le bien-être des porcs biologiques tout en réduisant l'empreinte environnementale des systèmes d'élevage. Il fournit une boîte à outils commune de stratégies basées sur les connaissances pour concevoir et gérer des parcours extérieurs en béton, réduire la mortalité et les problèmes de santé des porcelets et améliorer la résilience et la durabilité du système. Les meilleures pratiques et exemples innovants de toute l'Europe sont présentés pour inspirer et faciliter le développement continu d'une production économiquement compétitive, qui répond aux principes de l'agriculture biologique.
Le groupe cible sont les éleveurs de porcs biologiques, mais les éleveurs de porcs conventionnels peuvent également tirer des enseignements de ce matériel.
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